أحد الأسئلة أكثرتداولا هو أين نحصل على البروتين والحديد . الاعتقاد السائد هو أنه بالنسبة للأشخاص الذين لا يتناولون المنتجات الحيوانية ، دائمًا ما يكون نصفهم ضعيفين ... الحقيقة هي أنه يتعين علينا أن نقلق أكثر بشأن جودة البروتين والكميات التي نتناولها ، كل شيء يحتوي على البروتين ، وليس فقط المنتجات الحيوانية . العدس من أشهر البقوليات التى يتم إستخدامها فى السلطات ، الشوربات ، المرق ، فهي مليئة بالحديد والبروتين والمعادن وفيتامين ب وأفضل شيء هو أنه لا يوجد فيها دهون سيئة إنه طبق قليل الدهون وغني بالزنك والسيلينيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد وفيتامينات المجموعة ب وحمض الفوليك .
الفوائد التي نتلقاها لكل كوب من العدس المطبوخ مثيرة للإعجاب . العدس لذيذ ويحضر في فترة قصيرة . العدس مصدر ممتاز للألياف القابلة للذوبان! يحتوي كوب واحد من العدس المطبوخ على 16 جرامًا من الألياف الغذائية ، أو 63٪ من الكمية اليومية الموصى بها لامرأة أو رجل بالغ . يساعد أيضًا في منع حدوث الجلطات وأمراض القلب والسكري وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم و يمنع الإمساك . ومع ذلك ، يمكنك زيادة كمية الحديد التي يتم الحصول عليها من العدس إذا قمت بدمجها مع اللحوم أو مصدر غني بالفيتامينات . تحضير العدس في الحساء أو يخنة ، أو مزجها في السلطة مع الخضار الورقية الخضراء . يعد العدس من أغنى الأطعمة بالألياف ، ويمكن أن يساعدنا ، إذا ما تم دمجه مع المكونات الأخرى ، في إنقاص الوزن بشكل فعال . إنها ضرورية في أي نظام غذائي نقوم به ، لأنها تمنحنا أيضًا شعورًا بالشبع . إنه غذاء مثالي للنساء الحوامل لكثرة المعادن المتوفرة فيه . أنها تحتوي على فيتامين A و E ، مضادات الأكسدة القوية . يوصى باستهلاك العدس بالطريقة الأكثر طبيعية دون أي مواد حافظة . لطهيها بالطريقة الأكثر صحية ، نوصي بما يلي: العدس أسهل بكثير في التحضير مقارنة بالفاصوليا أو الحمص , وضعها لمدة ساعة في الماء البارد قبل أن نذهب لطهيها سيكون كاف
الفوائد التي نتلقاها لكل كوب من العدس المطبوخ مثيرة للإعجاب . العدس لذيذ ويحضر في فترة قصيرة . العدس مصدر ممتاز للألياف القابلة للذوبان! يحتوي كوب واحد من العدس المطبوخ على 16 جرامًا من الألياف الغذائية ، أو 63٪ من الكمية اليومية الموصى بها لامرأة أو رجل بالغ . يساعد أيضًا في منع حدوث الجلطات وأمراض القلب والسكري وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم و يمنع الإمساك . ومع ذلك ، يمكنك زيادة كمية الحديد التي يتم الحصول عليها من العدس إذا قمت بدمجها مع اللحوم أو مصدر غني بالفيتامينات . تحضير العدس في الحساء أو يخنة ، أو مزجها في السلطة مع الخضار الورقية الخضراء . يعد العدس من أغنى الأطعمة بالألياف ، ويمكن أن يساعدنا ، إذا ما تم دمجه مع المكونات الأخرى ، في إنقاص الوزن بشكل فعال . إنها ضرورية في أي نظام غذائي نقوم به ، لأنها تمنحنا أيضًا شعورًا بالشبع . إنه غذاء مثالي للنساء الحوامل لكثرة المعادن المتوفرة فيه . أنها تحتوي على فيتامين A و E ، مضادات الأكسدة القوية . يوصى باستهلاك العدس بالطريقة الأكثر طبيعية دون أي مواد حافظة . لطهيها بالطريقة الأكثر صحية ، نوصي بما يلي: العدس أسهل بكثير في التحضير مقارنة بالفاصوليا أو الحمص , وضعها لمدة ساعة في الماء البارد قبل أن نذهب لطهيها سيكون كاف
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق